<html>
<head>
<meta content="text/html; charset=ISO-8859-1"
http-equiv="Content-Type">
</head>
<body text="#000000" bgcolor="#FFFFFF">
<div class="moz-cite-prefix">On 22/07/2013 13:47, Philippe Verdy
wrote:<br>
</div>
<blockquote
cite="mid:CAGa7JC2U0kXUpfvHApGfOFuKwCcC1WSVm7c8BwoP2SFctwNQOg@mail.gmail.com"
type="cite">
<div dir="ltr"><br>
<div class="gmail_extra">Le 22 juillet 2013 13:20, Yannick
VOYEAUD <span dir="ltr"><<a moz-do-not-send="true"
href="mailto:yannick@voyeaud.org" target="_blank">yannick@voyeaud.org</a>></span>
a écrit :<br>
<div class="gmail_quote">
<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0
.8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">2) c'est
l'activité unique donc c'est directement celle-ci qu'il
faut<br>
tagguer.<br>
Une rôtisserie telle que je les ai vues un peu partout ne
se limite pas<br>
aux poulets donc ce n'est pas l'animal qu'il faut indiquer
car limitatif<br>
de l'offre. En effet souvent ils proposent des rôtis et/ou
en Bretagne,<br>
entre autre, du lard (toujours cuit). Ce type
d'établissement ne vends<br>
pas de produits crus. Ce n'est pas sa fonction primaire.<br>
</blockquote>
<div><br>
</div>
<div>Dernière affirmation totalement fausse. TOUTES les
rôtisseries que j'ai vues (même en Bretagne) vendent aussi
les produits crus, en vente directe et en commande, mais
leur spécialité c'est de les vendre prêts à cuire (donc
plumés, nettoyés, ficelées, bardés et farcis
éventuellement). C'est bien une activité de boucherie. Je
n'ai jamais vu un seul rôtisseur ne vendre que les
produits cuits, il suffit de voir leurs présentoirs, on
n'y voit pas que des poulets et rôtis en sac (même dans
les hypermarchés).</div>
</div>
</div>
</div>
</blockquote>
<br>
En voilà un bien connu, exemple du genre d'établissement qui ne vend
que le poulet cuit et non cru:<br>
<a class="moz-txt-link-freetext" href="http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration-snacking/2010-04/Humour-a-la-carte-a-la-Maison-Poulaga.htm">http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration-snacking/2010-04/Humour-a-la-carte-a-la-Maison-Poulaga.htm</a><br>
<br>
Fast food - ou éventuellement traiteur, mais pas boucher ni même
volailler.<br>
<br>
</body>
</html>