<div dir="ltr"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Köszönöm, ezekkel én is gondban szoktam lenni. Van amelyik az</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">"önkiszolgáló étterem" kifejezést használja magára.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Valójában ez találó név, mivel itt egy étteremhez képest az a lényegi</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">különbség, hogy nincs pincér akinek a dolga a rendelések felvétele, az</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">ételek felszolgálása illetve a mosatlanok begyűjtése. Ezen felül</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">kizárólag előre elkészített ételekből lehet választani - WYSIWYG. Így</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">átgondolva, simán megállja a helyét az amenity=fast_food a jelenlegi</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">címke sémában. Van bármi különbség a filozófia ezen szempontjából egy</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">menza és egy sarki büfés közt?</span><div><br></div><div>Megjegyzem, hogy a menzák melyeket ismerek általában, de nem mindig</div><div>rendelkeznek ebéd menüvel is, viszont ez a kettő nem szükségszerűen jár</div><div>együtt és jelentésben sem fed át. Ha túl későn érek a menzára, már csak</div><div>a maradék egyéni, drágább főételek maradnak. Ha lunch:menu időben,</div><div>megyek és jut még ebéd, akkor jár a leves, a főétel, az üdítő, süti, stb.</div><div>olcsóbban és laktatóbban mint utána.</div><div><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Fogós kérdés, hogy egy svédasztalos étterem is hasonlóan működik, míg</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">az mégsem menza: sorba állok (csak ha csúcsidőben mentem), magamhoz</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">veszek tálcát/tányért/evőeszközt, az ételeket melegítőpultból lehet</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">választani, kiszedem (vagy a nyers húst kiszedem és kérem, hogy süssék</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">ki), leülök megenni. A pincérek viszik az italrendelést illetve a</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">mosatlant.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Teljesen más téma. Amennyiben átgondolnánk az egész koncepciót,</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">valójában rengeteg fast_food beférne a restaurant kategóriába azzal a</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">kikötéssel, hogy felvennénk egy új kulcsot, például waited=no, ami</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">kifejezi, hogy nincs pincér, esetleg még on_demand_meal=no, melyek</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">leírnak egy menzát. Ebbe beleférne az is, hogy a sárga M betűs</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">szendvicsező is egy étterem, ahol nincs pincér, viszont kérésre</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">bármilyen kombinációjú szendvicset összeraknak. Ekkor az</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">amenity=fast_food akár teljesen felszámolható volna.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">A menü annyival nehezebb kérdéskör, hogy például adott lunch=yes</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">sörözőben (tehát nem menza) leül az ember az asztalhoz ebéd időben,</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">jön a pincér lány felvenni a rendelést (sok fajta főétel és levesek).</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Ha későn megyünk és esetleg nagyon elfogyott, ezt jelzi előre és mást</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">kell választani. Idővel kihozza.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Viszont előfordul, hogy kicsit tovább tart mire kihozzák az ételt és</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">az feltűnően forró. Véleményem szerint lehetséges, hogy lean</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">gyártásfilozófiát követnek, rendelkeznek bizonyos pufferekkel, így ha</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">pont úgy jövök be, gyorsan lesütnek egy tucat húst míg eszem a levest.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Ekkor nem mondhatjuk, hogy csak előre elkészített ételekből lehet</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">választani, mert amikor beléptem, még nem létezett az adott étel.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">Szóval az on_demand és a fast_food fogalom nem mindig mond ellent</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><span style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">egymásnak - pont a lunch tudja összekötni.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: small;"><br>On Tuesday, November 22, 2016 at 11:54:21 AM UTC+1, AndreasTUHU wrote:<blockquote class="gmail_quote" style="margin: 0;margin-left: 0.8ex;border-left: 1px #ccc solid;padding-left: 1ex;"><div dir="ltr"><br><br>2016. november 21., hétfő 22:10:40 UTC+1 időpontban Thomas Nagy a következőt írta:<blockquote class="gmail_quote" style="margin:0;margin-left:0.8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><div dir="ltr"><div><div><br><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0;margin-left:0.8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex"><div dir="ltr">menzának</div></blockquote><div>Tudná valaki definiálni a menzát a tisztán látás kedvéért? Én a rossz canteen-okat szoktam annak csúfolni. Azon belül is megkülönböztetem a menza és menza++ kategóriákat.</div><div><br></div></div></div></div></blockquote><div>Nekem a menza azt jelenti, hogy sorba állok, magamhoz veszek tálcát, evőeszközt, az ételeket melegítőpultból lehet választani, esetleg van napi menü, kérek, kiszedik, leülök vagy <br>elviszem az ételt dobozban. Tehát olyan étkezdék, amelyek a közeli irodák dolgozóinak étkeztetését célozzák. Elsődleges szempont, hogy gyorsan ételhez jutok.<br>Az étterem inkább egy program, minimum 1-2 órás elfoglaltsággal, kiszolgálással. <br></div><br>András<br></div></blockquote></div></div>