[OSM-talk-fr] nouveau champ takeaway:lunchbox
Philippe Verdy
verdy_p at wanadoo.fr
Mer 19 Sep 17:53:27 UTC 2018
Oui je pense que la plupart des vendeurs en vrac ne laissent pas les
produits en libre service, ne serait-ce que pour éviter le gaspillage ou la
contamination du vrac restant invendus et préserver l'hygiène pour les
clients suivants. Le vrac n'a en effet presque aucune protection hors de
son contenant initial de grande capacité.
Les seuls vracs en libre service que j'ai vu c'était pour des fruits secs
et céréales, mais les hyper ont arrêté car la moitié des gens ne savaient
pas se servir correctement, ou déclaraient les sachets et tout était par
terre ou allait polluer les tapis des caisses, ou cassaient
involontairement les dispositifs permettant de doser le produit. ou mettait
les sachets au mauvais endroit, malgré la notice affichée avec les
diagrammes explicatifs.
Pour les liquides soit le type et le format de contenant est imposé et
consigné et on passe par un automate pour le remplir, soit il y a un
vendeur qui fera ce remplissage proprement et ne voudra pas le faire dans
des contenants pas adaptés, pas étanches, pas assez propres (dans ce cas il
proposera un autre contenant contre nouvelle consigne, et au mieux il
prendra l'ancien contenant inadapté pour le trier et faire recycler
convenablement)...
L'ancien système des consignes était plus intelligent: les contenants
n'était pas réutilisés tout de suite par les mêmes clients, il passait
d'abord par un atelier de nettoyage et controle ou recyclage et c'était
facilité par la plus grande standardisations des formats des contenants.
Mais les producteurs ont développé toute une industrie d'emballages
spécifiques dont les formats changents sans arrêt et ne s'adaptent pas aux
modifications de quantité incluse dans les produits pourtant vendus sous la
même marque, ni aux besoin pour eux de faire du merchandising: c'est
tellement pratique ces emballages carton et plastiques sur lesuqels ont
peut afficher n'importe quoi tout en masquant le produit réel contenu :
l'image, les logos, les affirmations gratuites de qualité, la marque
elle-même, les couleurs dont là pour continuer à vendre et surtout
augmenter les marges en baissant la qualité réelle et réduire les couts de
production: on n'achète plus le produit, mais la marque et le coût de la
publicité et les intermédiaires de plus en plus nombreux dans la chaîne de
production mais surtout ceux de la distribution (qui au passage reduisent
les emplois et automatisent, les automates demandent des produits
standardisés, des petites tailles, mais fonctionne encore mieux si les
contenants sont à moitié vides et peuvent résister à n'importe quoi dans
des durées très longues; d'où aussi l'abus des conservateurs et produits
artificiels dans les produits alimentaires, et maintenant la chimie
industrielle remplace ce que produit la nature et nous fait avaler des
pseudo-nutriments et vitamines en fait non assimilables et qui sont faits
pour nous rendre addictifs sans nous nourrir réellement !
Le vrac a cet avantage: on voit le produit, on n'est pas berné par
l'emballage, et on prend conscience des quantités réelles. On a aussi des
produits plus simples mais plus diversifiés qui changent selon les saisons,
et qui ont des goûts différents et ne nous rendent pas addictifs. En plus
il paye nettement mieux les producteurs en valorisant le produit lui-même
et non ce qui est autour qu'on paye de plus en plus cher pour rien
puisqu'on va le jeter immédiatement (la plupart des emballages n'est pas
recyclable ou valorisable tel quel, cela produit beaucoup de déchet et même
10% de ce volume c'est trop quand un emballage consigné a un recyclage
pouvant presque atteindre les 100% et produit peu de déchets toxiques et
polluants puisque cela ne passe pas par des incinérateurs ou des décharges
et ne finit pas non plus dans les rivières puis les océans).
Le mer. 19 sept. 2018 à 13:10, Jean-Claude Repetto <jrepetto at free.fr> a
écrit :
> Le 19/09/2018 à 12:12, Vivien MICHON a écrit :
> >
> > "bulk_purchase" décrit la vente en vrac, c'est-à-dire de la vente en
> libre-service de produits qui ne sont pas préemballés.
>
> Bonjour,
> Je ne vois pas en quoi le terme "bulk_purchase" implique que ce soit en
> libre service. Par exemple dans les magasins que je fréquente, il faut
> demander un vendeur pour remplir son flacon de liquide vaisselle.
>
> Jean-Claude
>
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