[OSM-talk-fr] Restaurant d'entreprise

Florian LAINEZ winnerflo at free.fr
Mar 26 Mai 10:19:59 UTC 2020


Mince, je découvre que tous les Flunchs sont tagués amenity=restaurant et
non pas amenity=fast_food : https://overpass-turbo.eu/s/Uoh
Néanmoins certains ont le tag fast_food=cafeteria #Bazarre

On ne fera donc pas l'impasse d'une réflexion plus large de la manière dont
mapper une cafétéria, soit "une chaîne de restauration en libre-service".
Fast-food or not fast-food ? Il faudrait décider pour Flunch, Casino
cafeteria et toutes ces enseignes :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_de_cha%C3%AEnes_de_restaurants#France

Le mar. 26 mai 2020 à 10:53, Florian LAINEZ <winnerflo at free.fr> a écrit :

> Hello,
> Je crois qu'on commence à bien défricher le terrain.
>
> De mon point de vue access=private
> <https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Key:access#List_of_possible_values>
> retranscrit bien ce qui est documenté dans le wiki : l'accès est autorisé *seulement
> sur autorisation individuelle*.
> Si le restaurant est inter-entreprise, cela fonctionne tout de même. Je
> pense que même s'il est ouvert aux externes avec un plein tarif, cela
> fonctionne car ces personnes sont souvent l'exception et nécessitent une
> autorisation (ou une simple invitation / être accompagné) : c'est bien une
> autorisation individuelle.
> Au contraire, access=destination se base sur la destination : cela ne me
> paraît adapté qu'aux véhicules sur une voie et pas vraiment aux personnes
> qui vont se restaurer.
>
> J'aime beaucoup utiliser un même tag pour préciser quel type de personnes
> peut accéder : private=employees;students. Est-ce que "private" est le bon
> tag pour ça ? Peut-être.
> Le plan B c'est d'utiliser :
>  cafeteria=university pour les restaurants universitaires (RU)
>  cafeteria=school pour les cantines d'écoles
>  cafeteria=corporate pour les restaurants d'entreprise
>
> Par contre, j'hésite entre "amenity=restaurant" et "amenity=fast_food +
>> fast_food=cafeteria". Je suis preneur d'idées également. Dans les 3 cas
>> ci-dessus, ce sont des self, pas de service à table.
>>
> Le wiki me paraît clair
> <https://wiki.openstreetmap.org/wiki/FR:Tag:fast_food%3Dcafeteria> sur le
> sujet : "Une cafétéria est un type d'établissement de restauration où il y
> a peu ou pas de service à table, que ce soit dans un restaurant ou dans un
> établissement comme une entrepris ou une école."
> A partir du moment où l'on se sert soit-même ce sont donc les tags
> "amenity=fast_food + fast_food=cafeteria" qu'il faut privilégier (même si
> cela froisse notre orgueil de français de mettre le mac-do et les
> restaurants d'entreprises dans la même meta-catégorie).
>
> On aurait donc :
> *  amenity=fast_food*
> *  fast_food=cafeteria*
>
> *  access=private  private=students;employees* ou
> *cafeteria=university;school;corporate*
> *  operator=Sodexo;Elior;Accor;Compass;Restalliance*
>
> et si on veut faire le choses bien, on trouve un tag pour préciser quelles
> entreprises peuvent accéder aux restaurants inter-entreprises / universités
> aux restaurants universitaires
>
>
> Le mar. 26 mai 2020 à 08:27, George Kaplan <georgekaplanosm at hotmail.fr> a
> écrit :
>
>> Bonjour,
>>
>> Je rebondis sur cette proposition pour élargir au cas des cantines
>> scolaires que je vois souvent marquées avec amenity=restaurant. Est-ce
>> qu’on pourrait les marquer de la même façon que ces RIE ?
>>
>> amenity=restaurant
>> access=private
>> private=students
>>
>> George
>>
>> > Le 25 mai 2020 à 18:44, Marc M. <marc_marc_irc at hotmail.com> a écrit :
>> >
>> > Bonjour,
>> >
>> > Le 25.05.20 à 16:07, Florian LAINEZ a écrit :
>> >> Hello,
>> >> Je me demande comment mapper un restaurant d'entreprise,
>> >> c'est à dire une cantine uniquement accessible aux salariés.
>> >> Pour l'instant j'ai utilisé
>> >> amenity=restaurant
>> >> access=private
>> >> qu'en pensez-vous ?
>> >
>> > cela me semble convenir.
>> > éventuelement en rajoutant private=employees qui a la fois
>> > évite que quelqu'un pense que c'est une erreur et décrit
>> > qui y a accès.
>> >
>> >> Je n'ai pas trouvé quoi que ce soit sur le wiki,
>> >
>> > https://wiki.openstreetmap.org/wiki/Tag:access%3Dprivate
>> > liste le cas des parking pour employés,
>> > tu peux éventuelement rajouter le cas du resto
>> >
>> >> il faudrait préciser les possibilités d'accès
>> >
>> > Mais tous ne sont pas interdit aux non employés.
>> >
>> > Cordialement,
>> > Marc
>> >
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