[OSM-talk-be] Melkerij / Laiterie

[Jo]

Ik vrees dat je een tag zal moeten voorstellen. In zekere zin is het niet
echt een melkerij, al heet het wel zo. De melkerij is, wat mij betreft, de
plaats waar de koeien gemolken worden.

Dit is eigenlijk de volgende stap, het verwerken van de melk. Ik vrees dat
je nieuwe tags zal moeten voorstellen op tagging. Je kan er dan ook nog
boter of yoghurt van maken en verpakken. Dat zal soms op dezelfde plaatsen
gebeuren en soms ook niet, dus aparte tags voor elk stap van het proces...

Hier gaat het als volgt, de koeien worden om de 12 uur aan melkmachines
gehangen. Daarna gaan ze de wei op, of ze worden vooraf  binnengehaald.
Alles gaat in een groot vat en er komt een citerne langs om de melk op te
halen. Dan gaat het naar een 'melkfabriek', die de hele rest van de
verwerking en verpakking doen.

Vroeger ging dat anders; er bestaan bv. ook aanhangers waarmee de koeien op
de weide gemolken kunnen worden, of het kan 'ambachtelijk' met de hand
gedaan worden.

Groeten,

Jo

Op 16 juni 2015 12:27 schreef Jorieke Vyncke <jorieke.vyncke at gmail.com>:

> Dag iedereen,
>
> Ik ben op zoek naar een tag voor een melkerij.
> Want tot nu toe heb ik nog niet echt iets geschikts gevonden.
>
> Ik werk momenteel voor BTC (het Belgisch ontwikkelingsagentschap van
> de overheid) in Mali en we gaan hier proberen zo veel mogelijk
> melkerijen in kaart te brengen.
>
> Wat is een melkerij hier: een plek waar de boeren hun melk binnen
> brengen en ze gecontroleerd en gepasteuriseerd wordt. Vaak is er ook
> een verkoopspunt aan, maar niet altijd. De melk gaat na deze melkerij
> meestal naar verschillende andere bedrijven of verkoopspunten in
> steden.
>
> Het is dus niet enkel een verkoopspunt, maar een echte fabriek is het
> ook niet omdat ze allemaal heel kleinschalig zijn. Hierbij een foto
> van eentje:
> https://www.dropbox.com/s/93mts1qz5kdokld/2015-04-23_16-23-23.jpg?dl=0
>
> Wat denken jullie?
>
> Groetjes, Jorieke
>
> _______________________________________________
> Talk-be mailing list
> Talk-be at openstreetmap.org
> https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-be
>
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL: <http://lists.openstreetmap.org/pipermail/talk-be/attachments/20150616/292e3ccf/attachment.htm>