東です。 レストランやファストフードと組み合わせて使うタグとして 「all_you_can_eat」というタグが提案されています。 http://wiki.openstreetmap.org/wiki/Proposed_features/All_you_can_eat ビュッフェ形式などで調理済みのものを自由に選べる料理を表すためのタグですが 回転寿司にも使えそうです。 amenity=fast_food cuisine=sushi all_you_can_eat=yes all_you_can_eat:type=conveyor_belt よくこんなタグ思いつくなぁと。。 参考 http://en.wikipedia.org/wiki/All-you-can-eat#All-you-can-eat_.28AYCE.29